أسعار اللحوم والدواجن والأسماك اليوم.. مفاجآت في الأسواق

استقرت أسعار اللحوم والدواجن والأسماك في الأسواق المصرية اليوم الثلاثاء 1 سبتمبر 2026، مع وجود فروق محدودة في أسعار البيع للمستهلك من منطقة إلى أخرى، نتيجة اختلاف تكاليف النقل والتوزيع وهوامش التجار، إلى جانب تفاوت الأسعار بين المزارع ومحلات التجزئة والأسواق المحلية.

أسعار اللحوم اليوم في الأسواق

سجلت أسعار اللحوم اليوم مستويات متفاوتة بحسب نوع القطعة ومصدرها، حيث تراوح سعر كيلو اللحم البلدي الكندوز بين 350 و420 جنيهًا، بينما بلغ سعر عِرق الفلتو البلدي نحو 430 جنيهًا للكيلو.

ويأتي ذلك وسط متابعة مستمرة من المواطنين لتحركات أسعار اللحوم، خاصة مع تأثيرها المباشر على ميزانية الأسر واحتياجاتها الغذائية.

سعر اللحوم الضأن والجملي والكبدة

بلغ سعر كيلو اللحم الضأن البلدي ما بين 350 و400 جنيه، بينما تراوح سعر اللحم الجملي بين 300 و350 جنيهًا للكيلو، في حين سجلت الكبدة البلدي الطازجة مستويات تتراوح بين 350 و400 جنيه للكيلو.

وقد تختلف الأسعار النهائية عند الشراء من منفذ إلى آخر وفقًا لجودة المنتج وموقع المتجر وتكاليف النقل.

أسعار الدواجن اليوم للمستهلك

حافظت أسعار الدواجن اليوم على مستويات مستقرة نسبيًا، حيث تراوح سعر كيلو الفراخ البيضاء للمستهلك بين 72 و77 جنيهًا، بينما بلغ سعرها في المزرعة نحو 62 إلى 63 جنيهًا للكيلو.

ويضاف إلى سعر المزرعة تكاليف النقل والتداول وهامش ربح التجار، وهو ما يفسر الفارق بين سعر المنتج عند خروجه من المزرعة وسعره النهائي للمستهلك.

سعر الفراخ الساسو والبلدي والبانيه

تراوح سعر كيلو الفراخ الساسو أو الحمراء بين 108 و113 جنيهًا، بينما سجلت الفراخ البلدي ما بين 125 و130 جنيهًا للكيلو.

أما سعر كيلو البانيه فتفاوت بصورة أكبر، إذ تراوح بين 155 و220 جنيهًا بحسب المنطقة ونوع القطع وطريقة التجهيز، في حين سجل سعر كيلو البط البلدي ما بين 120 و130 جنيهًا.

أسعار الأسماك اليوم

شهدت أسعار الأسماك والمأكولات البحرية اليوم حالة من الاستقرار النسبي مع وجود تفاوت واضح بين الأنواع والأحجام.

وتراوح سعر كيلو السمك البلطي الممتاز بين 70 و80 جنيهًا، بينما سجل البوري ما بين 160 و225 جنيهًا للكيلو.

كما تراوح سعر المكرونة السويسي بين 135 و235 جنيهًا، بحسب الحجم والجودة ومكان البيع.

سعر الجمبري والسبيط والماكريل

وصل سعر كيلو السبيط والكاليماري إلى مستويات تتراوح بين 250 و450 جنيهًا، بينما اختلف سعر الجمبري بشكل كبير وفقًا للحجم، حيث بدأ من نحو 200 جنيه للكيلو ووصل إلى 700 جنيه للأحجام الكبيرة.

كما تراوح سعر كيلو الماكريل المجمد بين 150 و250 جنيهًا، ليظل اختلاف النوع والحجم عاملًا رئيسيًا في تحديد السعر النهائي.

منافذ حكومية بأسعار مخفضة

تتوافر إلى جانب الأسواق ومحلات التجزئة كميات من اللحوم والدواجن المبردة والمجمدة في المجمعات الاستهلاكية والمنافذ الحكومية بأسعار مخفضة، ما يوفر بدائل أمام المواطنين الراغبين في شراء احتياجاتهم الغذائية بأسعار أقل.

وتبدأ أسعار بعض أنواع اللحوم السوداني والطازجة في هذه المنافذ من نحو 200 إلى 250 جنيهًا، مع اختلاف السعر بحسب النوع والمنفذ.

وتظل الأسعار الواردة متوسطات استرشادية للأسواق ومحلات التجزئة، وقد تختلف من محافظة إلى أخرى ومن منطقة لأخرى وفقًا لتكاليف النقل والتوزيع وهوامش الربح، لذلك يفضل للمستهلك مقارنة الأسعار بين أكثر من منفذ قبل إتمام عملية الشراء، خاصة عند شراء كميات كبيرة من اللحوم أو الدواجن أو الأسماك.