أسعار السلع الغذائية اليوم الأحد 11 أكتوبر 2026 في مصر

سجّلت أسعار عدد من السلع الغذائية الأساسية واللحوم والدواجن والبيض والأسماك استقرارًا ملحوظًا في أسواق التجزئة والمنافذ التجارية المصرية، اليوم الأحد 11 أكتوبر 2026، وفقًا لمتوسطات الأسعار الواردة في البيانات المتاحة، وسط متابعة مستمرة من المواطنين لتكلفة احتياجاتهم اليومية.

وتصدرت أسعار الأرز والسكر والزيوت والدقيق والمكرونة اهتمامات المستهلكين، بالتزامن مع متابعة أسعار اللحوم الحمراء والدواجن والبيض والأسماك، باعتبارها من السلع الرئيسية التي تعتمد عليها الأسر المصرية في إعداد الوجبات اليومية.

وتختلف الأسعار من منطقة إلى أخرى بحسب طبيعة المنفذ التجاري وتكاليف النقل وحجم المعروض وآليات العرض والطلب، لذلك قد يجد المستهلك فروقًا محدودة عند الشراء من المتاجر والسلاسل التجارية المختلفة.

أسعار السلع الغذائية الأساسية اليوم

تراوحت أسعار عدد من السلع الغذائية الأساسية، اليوم الأحد، وفقًا لمتوسطات الأسعار الواردة في البيانات المنشورة، وجاءت أبرزها على النحو التالي:

- الأرز المعبأ: من 33 إلى 35 جنيهًا للكيلو.

- السكر الأبيض: من 32 إلى 35 جنيهًا للكيلو.

- الدقيق المعبأ: نحو 27 جنيهًا للكيلو.

- المكرونة المعبأة: من 33 إلى 34 جنيهًا للكيلو.

- زيت عباد الشمس: من 100 إلى 104 جنيهات للتر.

- زيت الذرة: نحو 122 جنيهًا للتر.

- الفول المعبأ: نحو 64 جنيهًا للكيلو.

- العدس المعبأ: من 55 إلى 66 جنيهًا للكيلو.

وتعكس هذه الأسعار تفاوتًا بين المنتجات بحسب النوع والعبوة ومكان البيع، وهو ما يجعل مقارنة الأسعار بين المنافذ المختلفة وسيلة مهمة أمام الأسر لاختيار المنتجات المناسبة لميزانياتها.

كما يُنصح بمراجعة سعر العبوة ووزنها عند المقارنة، لضمان تحديد التكلفة الفعلية للكمية المشتراة.

أسعار اللحوم الحمراء اليوم في الأسواق والمنافذ

تفاوتت أسعار اللحوم الحمراء بحسب النوع ومصدر الإنتاج ومكان البيع، حيث سجلت بعض الأصناف المستويات التالية، وفقًا للبيانات المتاحة:

- اللحم الكندوز البلدي: من 400 إلى 450 جنيهًا للكيلو.

- عرق الفلتو: نحو 450 جنيهًا للكيلو.

- اللحم الضأن البلدي: من 380 إلى 430 جنيهًا للكيلو.

- اللحم الجملي: من 330 إلى 390 جنيهًا للكيلو.

- اللحوم المبردة المستوردة، السودانية والبرازيلية: من 270 إلى 310 جنيهات للكيلو في المنافذ.

وتُظهر هذه المستويات اختلافًا في تكلفة الشراء بين اللحوم البلدية والأصناف المبردة المستوردة، مع تفاوت الأسعار بحسب جودة القطعة ومكان البيع.

ويحرص المستهلكون على متابعة هذه الفروق لاختيار الأنواع التي تتناسب مع احتياجاتهم وإمكاناتهم المالية، خاصة عند شراء كميات تكفي الأسرة لعدة أيام.

أسعار الدواجن البيضاء والبلدي والبانيه

سجلت أسعار الدواجن مستويات متفاوتة بين المزرعة وأسواق البيع للمستهلك، حيث تراوح سعر كيلو الدواجن البيضاء للمستهلك النهائي بين 91.5 و95 جنيهًا، بعدما بلغ سعرها في البورصة والمزرعة نحو 83 جنيهًا، وفقًا للأرقام الواردة في البيانات.

وجاءت أسعار أبرز منتجات الدواجن على النحو التالي:

- الدواجن البيضاء: من 91.5 إلى 95 جنيهًا للكيلو للمستهلك.

- الدواجن البلدي: من 120 إلى 140 جنيهًا للكيلو، بحسب المنطقة.

- صدور الدجاج المخلية «البانيه»: نحو 170 جنيهًا للكيلو.

وتتأثر الأسعار النهائية التي يدفعها المستهلك بعوامل عدة، من بينها تكلفة النقل والتوزيع وهوامش البيع بالتجزئة، وهو ما يفسر وجود فروق بين سعر المزرعة والسعر في المحلات.

ولذلك يُفضل مقارنة الأسعار لدى أكثر من منفذ قبل الشراء، خاصة مع اختلاف تكلفة المنتجات المجهزة والمقطعة عن الدواجن الكاملة.

أسعار البيض الأبيض والأحمر والبلدي اليوم

استقرت أسعار كراتين البيض عند مستويات متفاوتة بحسب اللون والنوع ومكان البيع، وفقًا للأسعار الواردة في البيانات المتاحة، وجاءت على النحو التالي:

- كرتونة البيض الأبيض: نحو 135 جنيهًا.

- كرتونة البيض الأحمر: نحو 140 جنيهًا.

- كرتونة البيض البلدي: أكثر من 130 جنيهًا، وقد تصل إلى 140 جنيهًا في بعض المناطق.

ويُعد البيض من المنتجات الغذائية الأساسية التي تحرص الأسر على شرائها بصورة منتظمة، لما له من استخدامات متعددة في الوجبات اليومية.

وتختلف التكلفة النهائية بحسب سعر الكرتونة في المنفذ التجاري والمنطقة الجغرافية، لذلك قد لا تتطابق الأسعار في جميع المحافظات.

ويُنصح المستهلكون بمراجعة عدد البيض داخل العبوة وسلامة المنتجات قبل الشراء، إلى جانب مقارنة الأسعار المعلنة في المتاجر القريبة، خصوصًا عند وجود اختلافات بين المنافذ.

أسعار الأسماك اليوم في سوق العبور ومحلات التجزئة

تفاوتت أسعار الأسماك والمأكولات البحرية بحسب النوع والحجم ودرجة الجودة، وفقًا لمتوسطات الأسعار الواردة في البيانات الخاصة بسوق العبور، مع الإشارة إلى أن أسعار البيع للمستهلك قد تزيد بنحو 5 إلى 10 جنيهات للكيلو في بعض الحالات.

وجاءت أبرز الأسعار كالتالي:

- البلطي الممتاز: من 77 إلى 81 جنيهًا للكيلو في سوق الجملة، وقد يصل للمستهلك إلى 85–90 جنيهًا.

- البوري الكبير: من 150 إلى 190 جنيهًا للكيلو.

- المكرونة السويسي: من 110 إلى 150 جنيهًا للكيلو.

- السبيط والكاليماري: من 250 إلى 450 جنيهًا للكيلو.

- الكابوريا: من 50 إلى 230 جنيهًا للكيلو.

- الجمبري: من 200 إلى 400 جنيه للأنواع الصغيرة، وقد يصل إلى 1000–1200 جنيه للأحجام الجامبو.

وتختلف أسعار المأكولات البحرية بصورة واضحة بحسب الحجم والنوع ومصدر التوريد، خاصة الجمبري والسبيط والكابوريا.

كما ينبغي التمييز بين أسعار الجملة والأسعار النهائية في محلات التجزئة عند مقارنة الأرقام المنشورة.

أسباب اختلاف أسعار السلع ونصائح للمستهلكين

أظهرت الأسعار الواردة تفاوتًا بين السلع الغذائية واللحوم والدواجن والأسماك، مع اختلافات مرتبطة بمكان البيع وتكاليف النقل والتوزيع وحجم المعروض.

وقد تسجل السلعة نفسها سعرًا مختلفًا بين المحافظات أو حتى بين متجرين في المنطقة الواحدة، وفقًا لظروف السوق وتكاليف التشغيل.

ولمقارنة الأسعار بصورة دقيقة، يُفضل للمستهلكين مراجعة الأسعار في أكثر من منفذ، والتأكد من وزن العبوات ومواصفات المنتجات، مع الانتباه إلى الفرق بين سعر الجملة وسعر التجزئة.

كما أن الأسعار الواردة في هذا التقرير تمثل متوسطات استرشادية وليست تسعيرة موحدة لجميع الأسواق.