أسعار اللحوم والدواجن والأسماك في مصر اليوم الإثنين 12 أكتوبر 2026

شهدت الأسواق المصرية استقرارًا نسبيًا في أسعار اللحوم والدواجن والأسماك والبيض، وفقًا لمتوسط الأسعار المتداولة في الأسواق ومحال التجزئة للمستهلك، مع توافر كميات مناسبة من المعروض وتوازن نسبي بين العرض والطلب، بحسب البيانات الواردة.

وتختلف الأسعار من منطقة إلى أخرى وفقًا لنوع المنتج وجودته وتكاليف النقل وهامش ربح التجار، وهو ما يجعل الأسعار المعلنة استرشادية وليست موحدة في جميع المحافظات.

ويهتم المستهلكون بمتابعة أسعار السلع الغذائية الأساسية بصورة مستمرة، للتعرف على تكلفة احتياجاتهم اليومية ومقارنة الأسعار قبل الشراء.

أسعار اللحوم البلدي والمستوردة اليوم

تراوحت أسعار اللحم الكندوز البلدي بين 400 و450 جنيهًا للكيلو، بينما سجل اللحم الضأن البلدي مستويات تتراوح بين 380 و430 جنيهًا.

وبلغ سعر اللحم الجملي ما بين 330 و390 جنيهًا للكيلو، في حين تراوح سعر الكبدة البلدي بين 350 و450 جنيهًا.

أما اللحوم السودانية المبردة، فسجلت نحو 310 جنيهات للكيلو، بينما تراوحت أسعار اللحوم البرازيلية المجمدة بين 250 و290 جنيهًا.

وتوضح هذه المستويات وجود تفاوت في الأسعار بحسب مصدر اللحوم ونوعها، إلى جانب اختلاف القطعيات وجودة المنتج.

وتوفر اللحوم المستوردة بدائل متعددة أمام المستهلكين، خاصة مع اختلاف مستويات الأسعار بينها وبين اللحوم البلدية، فيما يظل السعر النهائي مرتبطًا بمكان البيع وطبيعة المنتج المعروض.

أسعار الفراخ البيضاء والساسو والبلدي

سجلت أسعار الفراخ البيضاء للمستهلك مستويات تتراوح بين 80 و90 جنيهًا للكيلو، بينما تراوحت أسعارها في البورصة والمزرعة بين 70 و75 جنيهًا، وفقًا للأرقام الواردة في البيانات.

وبلغ سعر الفراخ الساسو، المعروفة بالفراخ الحمراء، ما بين 105 و110 جنيهات للكيلو، في حين سجلت الفراخ البلدي أسعارًا تتراوح بين 115 و123 جنيهًا.

ويظهر الفرق بين أسعار المزرعة وأسعار البيع للمستهلك أثر المراحل التي تمر بها السلعة حتى وصولها إلى محال التجزئة.

وتظل أسعار الدواجن من المؤشرات التي يتابعها المواطنون يوميًا، نظرًا إلى اعتماد كثير من الأسر عليها باعتبارها أحد مصادر البروتين الأساسية، مع اختلاف الأسعار وفقًا لنوع الدواجن والمنطقة السكنية.

سعر البانيه اليوم في الأسواق المصرية

تراوحت أسعار البانيه، أو صدور الدجاج المخلية، بين 170 و200 جنيه للكيلو، بحسب متوسط الأسعار الواردة في البيانات.

ويأتي هذا النطاق السعري أعلى من أسعار الفراخ البيضاء الكاملة، نظرًا إلى اختلاف طبيعة المنتج وتجهيزه وطريقة بيعه.

وتختلف أسعار البانيه من محل إلى آخر بحسب جودة الدواجن وتكاليف التجهيز والتعبئة، إلى جانب هامش الربح الذي يحدده التاجر.

ولذلك قد يجد المستهلك تفاوتًا في السعر عند مقارنة المنتجات المعروضة في الأسواق المختلفة.

وتساعد متابعة أسعار الدواجن ومشتقاتها على مقارنة الخيارات المتاحة وفقًا لاحتياجات الأسرة والميزانية المخصصة لشراء السلع الغذائية.

أسعار السمك البلطي والفيليه والبوري

تراوحت أسعار السمك البلطي من الدرجة الأولى بين 77 و81 جنيهًا للكيلو، بينما سجل البلطي من الدرجة الثانية ما بين 71 و75 جنيهًا.

أما فيليه البلطي، فجاءت أسعاره ضمن نطاق واسع يتراوح بين 75 و275 جنيهًا، وفقًا للنوع والجودة.

وسجل سعر سمك البوري مستويات تتراوح بين 160 و200 جنيه للكيلو، في حين تراوح سعر المكرونة السويسي بين 130 و230 جنيهًا.

وتعكس هذه الأرقام اختلاف الأسعار بين أنواع الأسماك، فضلًا عن تأثير الحجم والجودة ومصدر المنتج على السعر النهائي.

وتُعد الأسماك من البدائل الغذائية المتاحة أمام المستهلكين، وتساعد مقارنة أسعار الأصناف المختلفة على اختيار المنتج المناسب بحسب الاحتياجات والقدرة الشرائية.

أسعار الجمبري المجمد والبيض اليوم

تراوحت أسعار الجمبري المجمد بين 175 و525 جنيهًا للكيلو، بحسب الحجم، وهو نطاق واسع يعكس اختلاف أسعار هذه السلعة وفقًا لمواصفات المنتج ودرجة جودته.

وفيما يتعلق بالبيض، سجلت كرتونة البيض الأبيض للمستهلك أسعارًا تتراوح بين 130 و140 جنيهًا، بينما تراوح سعر كرتونة البيض الأحمر بين 135 و145 جنيهًا.

أما كرتونة البيض البلدي، فجاءت أسعارها ضمن نطاق يتراوح بين 135 و150 جنيهًا.

ويختلف سعر كرتونة البيض بحسب النوع ومكان البيع، كما قد تتباين الأسعار بين المنافذ التجارية ومحال التجزئة.

ويُعد البيض من السلع الأساسية التي تتابعها الأسر المصرية بصورة مستمرة، نظرًا إلى استخدامه المتكرر في الوجبات اليومية.

اختلاف الأسعار بين المحافظات ومحال التجزئة

أظهرت متوسطات الأسعار المتداولة تفاوتًا بين المنتجات الغذائية الأساسية، بداية من اللحوم البلدية والمستوردة، مرورًا بالدواجن ومشتقاتها، وصولًا إلى الأسماك والبيض.

ويظل اختلاف الجودة ونوع السلعة ومصدرها من أبرز العوامل التي تحدد السعر المعروض للمستهلك.

كما قد تختلف الأسعار بين المحافظات والمناطق السكنية نتيجة تكاليف النقل والتوزيع وهوامش ربح التجار، لذلك يُنصح بمقارنة الأسعار في أكثر من منفذ قبل الشراء، مع التأكد من جودة المنتجات وصلاحيتها.

وتظل الأسعار الواردة استرشادية وفقًا للبيانات المقدمة، وقد تتغير خلال اليوم تبعًا لحركة السوق وتحديثات الأسعار لدى التجار والمنافذ المختلفة.