أسعار الخضراوات والفاكهة اليوم الأحد 18 أكتوبر 2026

تباينت أسعار الخضراوات والفاكهة في سوق العبور، خلال تعاملات اليوم الأحد 18 أكتوبر 2026، بين أصناف سجلت تراجعًا وأخرى شهدت ارتفاعًا، وسط ترقب المستهلكين لأي تغيرات جديدة في تكلفة السلع الغذائية. وانخفض سعر الطماطم جنيهًا واحدًا مقارنة بالأسعار السابقة، ليتراوح بين 6 و12.5 جنيهًا للكيلو، بينما استقرت البطاطس عند مستويات تتراوح بين 14 و20 جنيهًا.

في المقابل، ارتفع سعر البصل جنيهًا مقارنة بمستوياته قبل يومين، ليسجل ما بين 15 و21 جنيهًا للكيلو، بحسب النوع. وتحدد هذه الأسعار وفق المزاد الصباحي في سوق العبور، الذي يعكس أسعار الجملة، بينما تختلف أسعار التجزئة وفقًا للمنطقة وتكاليف النقل وهوامش ربح التجار.

توقعات بتراجع أسعار البطاطس والبصل خلال الفترة المقبلة

توقع حاتم النجيب، نائب رئيس شعبة الخضراوات والفاكهة، استقرار الأسعار خلال الفترة المقبلة، مع احتمالات انخفاض بعض الأصناف بالتزامن مع زيادة الإنتاج ودخول الموسم الشتوي بكامل طاقته. وأوضح النجيب، خلال مداخلة هاتفية ببرنامج «اليوم هنا القاهرة» المذاع على قناة مودرن، أن تثبيت أسعار السولار والبنزين يمثل مؤشرًا إيجابيًا للقطاع الزراعي، ويسهم في دعم استقرار تكلفة نقل المنتجات إلى الأسواق.

وأشار إلى أن الخضراوات والفاكهة لا تواجه، بحسب تصريحاته، معوقات مرتبطة بالمحروقات أو مدخلات ومستلزمات الإنتاج، متوقعًا تراجع أسعار بعض الأصناف التي كانت مرشحة للارتفاع، وعلى رأسها البطاطس والبصل.

أسعار الطماطم والبطاطس والبصل اليوم

أظهرت أسعار الخضراوات الأساسية تفاوتًا في حركة التداول، إذ سجلت الطماطم من 6 إلى 12.5 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح سعر البطاطس بين 14 و20 جنيهًا. وبلغ سعر البصل الأبيض ما بين 15 و21 جنيهًا، في حين سجل البصل الأحمر مستويات تتراوح بين 14 و19 جنيهًا للكيلو.

وتأتي هذه الأسعار في ظل متابعة مستمرة من الأسر المصرية لتكاليف السلع اليومية، خاصة الأصناف التي تدخل في إعداد معظم الوجبات. ورغم ارتفاع البصل مقارنة بمستوياته قبل يومين، فإن التوقعات المعلنة بشأن زيادة الإنتاج خلال الفترة المقبلة قد تدعم تراجع أسعار بعض المحاصيل، وفق تقديرات ممثل شعبة الخضراوات والفاكهة.

أسعار الكوسة والجزر والفاصوليا والباذنجان والفلفل

تراوحت أسعار الكوسة في سوق العبور بين 10 و20 جنيهًا للكيلو، وسجل الجزر من 8 إلى 18 جنيهًا، بينما بلغ سعر الفاصوليا الخضراء ما بين 20 و35 جنيهًا. أما الباذنجان البلدي، فتراوح بين 6 و8 جنيهات، وسجل الباذنجان الرومي من 4 إلى 6 جنيهات، فيما بلغ سعر الباذنجان الأبيض من 4 إلى 9 جنيهات.

وعلى صعيد الفلفل، تراوح سعر الفلفل الرومي بين 6 و14 جنيهًا، والحامي بين 7 و11 جنيهًا، بينما سجل الفلفل الألوان مستويات أعلى، تتراوح بين 30 و40 جنيهًا للكيلو. وتعكس هذه الفروق اختلاف الأصناف ومستويات المعروض في السوق.

أسعار الملوخية والخيار والخضراوات الشتوية والزيتون

سجلت الملوخية أسعارًا تتراوح بين 6 و9 جنيهات للكيلو، بينما بلغ سعر الخيار البلدي من 6 إلى 10 جنيهات، وتراوح الخيار المزروع في الصوب بين 8 و14 جنيهًا. وبالنسبة إلى الخضراوات الشتوية، سجل السبانخ من 15 إلى 25 جنيهًا، والقلقاس من 10 إلى 14 جنيهًا، والبطاطا من 5 إلى 9 جنيهات، واللفت من 4 إلى 9 جنيهات، فيما تراوح البنجر بين 5 و8 جنيهات.

وفي سوق الزيتون، بلغ سعر الزيتون التفاحي من 50 إلى 60 جنيهًا، وزيتون بيكول ومنزيل من 25 إلى 35 جنيهًا، وزيتون عزيزي لكويد من 40 إلى 45 جنيهًا، بينما سجل زيتون دولسي وعاص من 35 إلى 45 جنيهًا، وزيتون عجيزي وشملالي من 25 إلى 35 جنيهًا.

أسعار الفاكهة اليوم في سوق العبور

تفاوتت أسعار الفاكهة خلال تعاملات الأحد، بحسب النوع والصنف، إذ تراوح سعر قرع العسل بين 24 و72 جنيهًا وفقًا للوزن. وسجل البرتقال أبو سرة من 14 إلى 20 جنيهًا للكيلو، بينما وردت أسعار البرتقال البلدي بنطاقات مختلفة تراوحت بين 10 و22 جنيهًا، مع تسجيل نطاق آخر بين 11 و15 جنيهًا. أما التفاح الجولدن، فتراوح بين 50 و80 جنيهًا، وسجل التفاح الأمريكي من 50 إلى 100 جنيه.

وبلغ سعر الجوافة من 20 إلى 30 جنيهًا، والرمان من 15 إلى 25 جنيهًا، والكاكا من 25 إلى 40 جنيهًا، فيما تراوح سعر الموز الصعيدي بين 20 و30 جنيهًا للكيلو.

أسعار البلح وتوقعات حركة الأسواق خلال الأيام المقبلة

شهدت أصناف البلح تفاوتًا ملحوظًا في الأسعار، إذ سجل البلح السماني من 10 إلى 20 جنيهًا للكيلو، والبلح الزغلول من 20 إلى 25 جنيهًا، والبلح الرملي من 20 إلى 35 جنيهًا. وتراوح سعر البلح السيوي بين 40 و70 جنيهًا، بينما بلغ البلح البارحي من 40 إلى 60 جنيهًا.

ومع استمرار اختلاف الأسعار بين الأصناف ومنافذ البيع، تظل الأسعار المعلنة في سوق العبور مؤشرًا استرشاديًا لأسعار الجملة، ولا تعني بالضرورة تطابقها مع الأسعار النهائية للمستهلك.

وتترقب الأسواق تأثير زيادة الإنتاج ودخول الموسم الشتوي على المعروض، وسط توقعات بانخفاض بعض الأصناف، خاصة البطاطس والبصل، وفق تصريحات نائب رئيس شعبة الخضراوات والفاكهة.